martes, mayo 30, 2006

Debería volver a Xalapa

Debería regresarme a vivir allá ahora que en la cúspide del inevitable, tentador y seductor consumismo tiene una plaza comercial decente con Liverpool, Carl's Jr y Zara para los trapos diarios.

Debería regresarme para comer a diario en el bufet del Café Chiquito (Bravo a un lado del Hospital Civil) que está a 36 pesos incluyendo jarra de agua. Los frijoles son celestiales, la gordita que te dan como entrada es un knock out al paladar, la sopa sabrosa y el plato principal con toques de acuyo nunca encontrados en estas tierras de carne asada al mezquite. Para digerir, un café negro que no me cae mal, ni me causa daño, ni me altera. Además tiene ese sabor y olor que penetra cualquier oficina en Xalapa. Moriría por y con ese café.

Debería retornar ahora que hay 2 x 1 para solteros en el cine del Ágora. Destinado felizmente a vivir en la soltería viviría pagando el boleto a la mitad.

Debería volver solo para salirme al Puerto tomando la nueva autopista que me lleva en una hora pero me niega pasar a Carrizal, comprar una reja de mangos de Actopan en la carretera y desayunar garnachas en Rinconada. Ya nada de eso vuelvo a ver.

Sería el momento ideal para volver todavía que los árboles conservan su color verde brillante. Para disfrutar esa humedad que me mata pero que está siempre presente en la atmósfera. Ya cada vez hay menos lluvia, menos chipi chipi pero todavía antes de irme me tocaron algunas gotas de esos típicos días bochornosos en los que el sol está a todo lo que da para que en la tarde el aguacero se precipite.

Debería quedarme allá y perderme en la niebla...

14 Comments:

At 12:37 AM, mayo 31, 2006, Blogger Lula said...

Qué nostalgia, que triste nostalgia me dió tu post :-(
el café, las picaditas, los frijoles negros, las garnachas de rinconada...
bendita tierra...

El acuyo aquí ¿sabes dónde lo descubrí por toneladas? en "la cola de caballo" a orillas del río, sólo que aquí le llaman Palo Santo

 
At 11:51 PM, mayo 31, 2006, Blogger Hamletstr said...

Muchas gracias por el tip Lula. Yo creo que iré a la Cola solo para cortar unas matas y hacer un pollo delicioso. Ya en otros lugares del país le había escuchado un nombre similar: hoja santa.

No me creerás pero en el Tec tienen un árbol que da flores de izote. Nunca corté unas porque nada más de saber con qué aguas las riegan me quitaba el antojo para hacerme una rica sopa.

En mi más reciente viaje me traje mole xiqueño (quería de Naolinco pero es un poco más difícil conservarlo) y un litro de torito de cacahuate. Qué delicia la de nuestra tierra.

Saludos.

 
At 1:51 AM, junio 01, 2006, Blogger herr Boigen said...

Además Xalapa tiene suficientes lugares para hacer actividades al aire libre :D

el chiste es ganar en regio y gastar en xalapeño

 
At 3:31 AM, junio 01, 2006, Anonymous Sergei said...

La verdad es que como Xalapa no hay otro lugar igual, varios mexicanos de por acá coinciden en que es una ciudad muy bonita para vivir, y uno como xalapeño no lo niega :D. Por cierto, creo que te confundiste de calle, el café chiquito está en la calle de Bravo (una de las subidas más empinadas de la ciudad)junto al Civil como bien señalas; ahora que regrese iré a conocer la nueva plaza para atascarme con una buena hamburguesa del Carl´s Jr. ;).

 
At 3:22 PM, junio 02, 2006, Blogger Heriberto said...

Coincido con Sergei en que uno como Xalapeño no puede negar lo hermosa que es su ciudad. Se nota el contraste cuando estas viviendo como yo ahora en el norte y sientes que te falta ese verde y esa humedad y hasta ese sentimiento de suspensión en la niebla que tiene la ciudad. Sniff Sniff

 
At 9:23 AM, junio 03, 2006, Blogger Luis Luna said...

Buen Post.

Hiciste que me dira hambre y casi casi respire el aroma del café.

Saludos.

 
At 8:17 AM, junio 05, 2006, Blogger Lula said...

No solo Xalapa, también sus alrededores.
Las truchas del Tío Yeyo en Coatepec... ¡cómo me acuerdo de la almendrada! era el cielo comerla...
Las carnitas de... ¿Banderillas? refréscame la memoria, ahí a 5 minutos de Xalapa.
Me encantaba ir a Xalapa a visitar a mis tíos, lo que no me gustaba era el clima, podías tener todas las estaciones en un sólo día: lluvia, sol, calor, frío... ;-)

 
At 1:17 AM, junio 15, 2006, Blogger Hamletstr said...

Sergei: Ya corregí lo que me pusiste en el comentario. Todavía me sigo preguntando de dónde saqué eso de la calle de Allende.

Beto: Pues nada más te queda irte a la Rumorosa o pasarte unas vacaciones en la sierra de Chihuahua para volver a sentir algo parecido.

Luis: Gracias por el comentario. También ando con antojo de café.

Paisana: Claro, es Banderilla donde venden unas carnitas deliciosas aunque no me acuerdo del nombre del lugar pero estoy seguro que si voy vuelvo a dar con él. No sé si alguna vez fuiste a Xico al restaurant que está en la entrada del camino a la cascada de Texolo: las brujitas y las picadas eran lo máximo. Y sobre el clima sí era a veces un poco caótico pero no como en estas tierras regias a las que nos hemos venido a exiliar ;).

 
At 11:56 PM, septiembre 04, 2006, Anonymous Alexmega said...

Hola

Leyendo este blog recorde lo lindo y maravilloso que es Xico.
En especial por su "Mole Xiqueño" ( el de la Tia Carolina Suárez ) Uno de mis platillos favoritos.
Ademas de espectacular cascada :D

ahh como me gustaria volver :(

Salu2 desde tampico tamaulipas

 
At 8:33 PM, septiembre 11, 2006, Blogger Hamletstr said...

Alex: Gracias por el comentario. Ya me acabé el mole xiqueño que me había traído de allá :( A ver cuándo consigo más

 
At 10:28 PM, junio 12, 2008, Blogger olmecatl said...

Hola paisanos. En verdad me han alterado con esos recuerdos de los frijoles refritos, garnachas de Rinconada, torito, picaditas...y ya encarrerado empeze a recordar los tamales rancheros con acuyo, el cafe de La Parroquia con unas canillas, las gorditas de frijoles con ese delicado sabor a hoja de aguacate, etc. Claro que en gustos se rompen generos, pero quisiera recomendarles el mole de Chiltoyac, una delicia. Saludos a todos.

 
At 10:31 PM, junio 12, 2008, Blogger olmecatl said...

Desafortunadamente, por aca donde vivo, ni rastro de acuyo. Vivo en el Valle de San Fernando, California y es muy desertico, solo nos queda el contrabando, pero como huele a hierba, es riesgoso.

 
At 9:16 PM, junio 13, 2008, Anonymous Tania said...

Saludos a todos, aunque nací en Tabasco llevo a Veracruz en la sangre (ademas estudié en Xalapa), buscando alguna pista sobre el acuyo en Monterrey me topé con esta entrada, no ha hecho mas que aumentar mis deseos de regresar a la ciudad de las flores, espero poder hacerlo este verano; recuerdo que en mi facultad y en el centro de la ciudad vendian unos "volovanes de canasta" deliciosos, para complementar y seguir con la dieta, al salir de clases mi amiga y yo pasabamos al parque de los berros por un platanito frito con mermelada, crema y demas (me acuerdo y se me hace agua la boca).
Felicidades por el blog =)

 
At 2:03 PM, julio 01, 2008, Blogger armando said...

HOLA VERACRUZANOS EN EL NORTE, RESPETUOSAMENTE LES COMPARTO LA RECETA DEL TORITO DE CACAHUATE CALIDAD GRAN GOURMET. EL MOLE MARCA XIQUEÑO LO ENCUENTRAN EN COTSCO. LA RECETA ES: UNA LATA DE LECHE CONDENSADA, UNA LATA DE LECHE EVAPORADA, UNA LATA DE MEDIA CREMA, UN FRASCO DE CREMA DE CACAHUATE ALADINO, UN CHORRO DE CAJETA CANELA EN POLVO, Y UN VASO DE RON BLANCO O AGUARDIENTE DE CAÑA. SE LICUAN TODOS LOS INGREDIENTES Y SE SIRVE EN UN VASO CON TRES HIELOS EN CUBOS. DIFRUTENLO Y SIENTAN UN POCO DE VERACRUZ EN SU PALADAR. SALUDOS

 

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